Comer sin engordar, darse un gusto sin culpa, no resignar sabores… viajar por el mundo gratis, vivir sin tener que trabajar y que la ropa quede siempre floja… Los deseos del ser humano promedio.
Este budín de banana cumple los tres primeros. No es poco!! Es suave, liviano y no lleva harinas, ni azúcar ni manteca!!! Y con una porción juro que se satisfacen!!
Un dulce gusto apto para todos y con ingredientes fáciles de conseguir!!!
Háganlo y nos cuentan!!! 🍌
LLeva bananas maduras, huevos, yogurt descremado, avena, polvo de hornear, coco, canela y edulcorante!! Es super fácil!!!
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 180º.
- Hacemos un puré con las bananas.
- En un bol cascamos los huevos y con ayuda de una batidora eléctrica batimos hasta duplicar su tamaño.
- Añadimos el yogurt, el coco, el edulcorante y volvemos a batir hasta que se integre todo.
- Agregamos el polvo de hornear y la canela, y batimos de nuevo. Añadimos la avena y batimos todo el conjunto.
- Finalmente a la mezcla le agregamos las bananas y con ayuda de una cuchara removemos para que se integren.
- Pintamos con aceite una budinera, y añadimos la mezcla.
- Horneamos durante 30 minutos a 180º. Si a los 30 minutos aún no está cocida del todo dejamos unos 5 minutos más.
- Dejar enfriar durante 30 minutos antes de desmoldarlo para que no se rompa, y a disfrutar sin culpa❤️
