Dulce de morrones

RECETAS PARA SACARTE DEL PASO

Ya probaste nuestro dulce de zanahorias? Este dulce de morrones también te va a encantar! Es un dulce muy versátil, tanto para el desayuno o la hora del té con tostadas o scones o para comer con quesos, si son de cabra, mejor!

Ingredientes:
4 morrones medianos
1 taza de vinagre blanco
1 taza de azúcar
1 pizca de sal
1 rama de canela
1 clavo de olor.

Preparación:
Cortar los morrones en cubos pequeños sin pelar y remojar en agua fría durante 2 horas.
Escurrir bien y hervir en una cacerola con el vinagre, el azúcar, la sal, la pizca de canela y el clavo de olor.
Revolver cada tanto hasta llegar a punto mermelada. Sólo hay que tener cuidado de que no se pase la cocción.

Guardar en frascos esterilizados.

El próximo dulce es una mermelada de cebollas!