Aprovechando una miel espectacular de citrus que traje de Rosario y a pedido del público sale un Leicaj a la Eat Girls.
El de la Bobe te lo hace ella.
Este es el nuestro y te va a encantar.
PREPARACIÓN:
En un bowl colocar el azúcar, la miel y el aceite. Batir mientras se agrega de a poco el café y los huevos 1 a 1, integrando bien los ingredientes.
Incorporar en forma envolvente la harina tamizada, el bicarbonato, la canela y la ralladura de limón. Unir bien.
Volcar en un molde previamente rociado con rocío vegetal (o untado en aceite).
Cocinar en horno moderado hasta que el cuchillo salga limpio.
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